Познакомьтесь с нами

Кто мы?

Специалисты по технологии производства твердых и полутвердых сыров с высокой и низкой температурой второго нагревания (PPC - PPNC), мы предлагаем комплексную технологию и оборудование для переработки молока и производства сыра: подготовка молока и переработка сыворотки, сыроизготовители, оборудование для формования, прессования и посолки сыров, мойка микроперфорированных форм и СИП-мойки. Благодаря нашей интеграции в Группу Steap Stailor в 2018 году, мы располагаем всеми навыками и ресурсами для проектирования, реализации, ввода в эксплуатацию и обслуживания предлагаемых модулей или производственных цехов для сыродельного производства.

Наши специалисты, эксперты в области технологии производства сыров, гарантируют постоянный мониторинг и контроль на каждом из этапов подготовки и осуществления проекта производства оборудования, чтобы в полной мере обеспечить его высокое качество, точность исполнения и простоту обслуживания – качества, приверженность к которым характеризует нашу компанию.

Компания расположена в самом сердце региона Франш-Конте (Франция), известного своими высококачественными твердыми сырами, контролируемыми по месту своего производства (АОС). Специалисты компании в своей работе используют богатые сыродельные традиции региона и современные передовые технологии. Наша компания, в значительной степени закрепившись на национальной территории, в сфере своей деятельности расширяется на международном уровне, что позволяет передавать высокую культуру французского сыроделия, заслуженно признанную лучшей в мире.

Atelier de mécanisation
usine clé en main

Группа Steap Stailor

Французская компания

Группа Steap Stailor - это французское семейное предприятие, основанное в 1980 году. Компания специализируется в области процессов переработки жидких и пастообразных продуктов в пищевой промышленности, здравоохранении и биотехнологии. Группа развивает и диверсифицирует свои знания в этом направлении, что позволяет ей занимать место лидера промышленной интеграции во Франции и на международном уровне.

Благодаря ассоциации и координации компаний, входящих в группу Steap Stailor, мы можем предоставить полный или частичный комплект оборудования, необходимого для выработки сыров и выполнить все работы по его установке и наладке. Компании, составляющие группу Steap Stailor, базируются во Франции:

  • Steap Stailor – Интегратор процессов: : переработка молока и сыворотки
  • Evoli – эксперт в оборудовании для производства сыров: Механизация
  • Citec – Интегратор сервисных сред: : Производство и распределение сервисных сред.

Французская компания

Группа Steap Stailor

Компания Steap Stailor, базирующаяся в Гренобле (Рона-Альпы - Франция), является экспертом в области переработки жидких и пастообразных сред. Опираясь на специалистов 4-х своих основных офисов (Гренобль, Мец, Ренн, Тарб - Франция), Steap Stailor является гарантом высококачественной реализации процессов подготовки молока и мойки оборудования - обязательного условия, определяющего эффективность работы оборудования Эволи.

Компания Citec, базирующаяся в Ренн (Бретань - Франция) и созданная в 2000 году, присоединилась к группе Steap Stailor в 2012 году. Компания специализируется на изучении и реализации промышленных проектов, связанных с производством и распределением энергии (сжатый воздух, чистый или промышленный пар, охлажденная вода или гликоль, очистка воды ...). Citec использует весь свой опыт и вносит свой вклад в реализацию сервисных сред сыродельных предприятий.

Таким образом, благодаря поддержке группы, компания Эволи может утвердить свое лидирующее положение на международном рынке сыродельного оборудования, предлагая готовые решения во Франции, Европе и далеко за ее пределами, при поддержке международных региональных отделений Группы :

  • Steap Stailor Африка | Касабланка - Марокко
  • Steap Stailor Россия и СНГ | Москва - Россия
  • Steap Stailor Южная Америка | Кампинас - Бразилия
1
2
3
4
carte du monde design
1

Steap Stailor Siège
6, rue Docteur Schweitzer
38180 Seyssins
ФРАНЦИЯ

Steap Stailor Sud-Ouest
Rue de la ZA de la Porte de la Bigorre
65140 Rabastens de Bigorre
ФРАНЦИЯ

Steap Stailor Nord-Est
8, rue Théodore Monod
Zone ECOPARC Nord
57140 Norroy Le Veneur
ФРАНЦИЯ

Steap Stailor Nord-Ouest
7, rue du Pré du Bois
35000 Rennes
ФРАНЦИЯ

Evoli
4, rue Champenâtre
ZA Eurespace
25770 Serres-Les-Sapins
ФРАНЦИЯ

Citec
7, rue du Pré du Bois
35000 Rennes
ФРАНЦИЯ

2

Steap Stailor Африка
469, Avenue Ambassadeur Ben Aicha
Roches Noires
20290 Casablanca
МАРОККО

3

Стип Стейлор Россия / Франс Процесс
129090 Москва
Ул. Щепкина, 28
Офис 506
РОССИЯ

4

Steap Stailor Южная америка
Rua Baguaçu, 26
Sala 402
13098-326 Alphaville Campinas / SP
БРАЗИЛИЯ

EVOPRO GME 100 - Groupe de moulage Evoli (modèle breveté)
7

Активных патентов

3

Специализированных конструкторских бюро

Производство завтрашнего дня

Инновации

Опираясь на традиционные технологии производства французских сыров, мы решительно нацелены на инновации. Имея в своем активе не менее 7 патентов на сыродельное оборудование, мы предлагаем ответы на вызовы индустрии будущего.

Мы разработали специальные инновационные решения для 2 видов оборудования и запатентовали их :

  • Формовочная группа GME, номинальная скорость которой эквивалентна формованию 12 сыров тип Конте за 10 минут. Инновация заключается в способности оборудования модулировать тип и формат формования сыров путем интеграции 12 переворачиваемых колоколов, а также в достижении точности формования сыров по весу, характеризующейся фиксированным весом сырных голов. Конструкция GME может быть адаптирована в соответствии с объемами производства или размерами форм.
  • Карусель прессования, защищенная по периферии и оснащенная автоматизированным центральным поворотным роботом. Это оборудование обеспечивает установку отформованного сыра в формах на места в карусельном прессе, а также его извлечение в полностью автоматизированном цикле.

Инновационные и высокоэффективные решения отдела исследований и разработок Эволи также доступны для процессов прессования, транспортировки, взвешивания и разрезки сыров.